طراحی وب سایت

... بروکلی از انواع سبزی و از خانواده ی کلم است که دارای خواص زیادی است ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   مهر   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... یک متخصص تغذیه با اشاره به خصوصیات انواع رژیم های غذایی، گفت: تعادل در هر رژیم غذایی بسیار مهم است با این وجود استفاده از زیتون، ادویه زیاد و حرارت زیاد به ترتیب شاخصه رژیم های غذایی مدیترانه ای ، هندی و چینی است که در این بین رژیم غذایی مدیترانه ای از همه سالم تر و مناسب تر است ... دکتر سیدعلی کشاورز استفاده از زیتون و روغن زیتون را راز سلامتی رژیم غذایی مدیترانه ای دانست و تصریح کرد: استفاده فراوان از این ماده شاخصه اصلی رژیم غذایی مدیترانه ایست, علاوه بر این استفاده از انواع سبزی جات و میوه ها و سپس حبوبات به عنوان منابع پروتئینی منجر به کاهش جذب کلسترول در متقاضیان این نوع از رژیم غذایی می شود ... دکتر کشاورز در ادامه افزود: مصرف سبزی ها نیز در رژیم غذایی مدیترانه ای جایگاه بسیار مهمی را ایفا می کند به طوری که با دارا بودن فیبر زیاد معده را پر می کنند، همچنین ویتامین ها و رنگدانه های موجود در برگ سبزی ها، برای جلوگیری و کاهش خطر ابتلا به سکته های قلبی بسیار مفید است ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 29   شهریور   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... - در برخی موارد نیز مشاهده می شود که بعضی مادران برای تقویت کودکان ضعیف خود در استفاده از گوشت قرمز افراط کرده و تصور می کنند که گوشت جزو مواد نیروزا بوده و در رفع ضعف و لاغری کودکان، تقویت قدرت عضلانی و پیشگیری از انواع بیماری ها در کودک تأثیر معجزه آسایی دارد ... 4- انواع گوشت قرمز از منابع غنی روی محسوب می شوند ... افراد دچار اضافه وزن یا چاق می توانند لبنیات کم چرب را به مقدار کافی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند و مطمئن باشند که موجب افزایش وزن و چاقی نخواهد شد، البته نوع کم چرب لبنیات خیلی بهتر از انواع بدون چربی آن است؛ زیرا در چربی لبنیات اسیدهای چرب مفیدی وجود دارد که به سلامت انسان کمک می کند ... ******** * وسواس دیگری که امروزه اذهان بسیاری از افراد دچار اضافه وزن یا چاق را به خود مشغول کرده آن است که عده ای معتقدند مصرف سبزی یا سالاد و یا میوه های تازه موجب بزرگ شدن معده می شود و نباید همراه غذا یا در فواصل غذاها از آن ها استفاده کرد ... انواع سبزی، سالاد و میوه های تازه از منابع بسیار خوب و غنی فیبر غذایی هستند و چنانچه به مقدار کافی در برنامه غذایی روزانه گنجانده شوند، می توانند کمک مؤثری به حفظ سلامت و پیشگیری از بسیاری بیماری ها کنند ... چنانچه برخی از افراد با مصرف سبزی ها و میوه های تازه دچار اتساع و بزرگ شدن معده شوند، به علت عادت نداشتن به مصرف این مواد است که آنان را دچار این عارضه می کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه، در میان وعده ها، به جای مصرف مواد قندی، شیرینی و یا بیسکوییت، بهتر است انواع سبزی و صیفی جات مانند خیار، گوجه فرنگی، کاهو، هویج، میوه ها و یا لقمه هایی که در منزل تهیه شده اند مثل نان و پنیر و سبزی مصرف شود ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 15   شهریور   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... انواع ظروف استیل گزینه سالمی برای طبخ غذا هستند ... * روغن مورد نیاز را تنها از انواع روغن مایع (روغن مایع معمولی و روغن مایع مخصوص سرخ کردن) خریداری نمایید ... * سنگ نمک، اغلب دارای ناخالصی های زیادی است که برای کبد و کلیه زیان آور می باشد، بنابراین نمک مورد نیاز را تنها از انواع نمک های یددار تصفیه شده تهیه کنید ... * در پخت مرغ و انواع گوشت چه به صورت آب پز و چه به صورت کبابی دقت نمایید که کاملا پخته شوند تا از انتقال بیماری های واگیر جلوگیری به عمل آید ... * برای تهیه انواع خورش ها، سبزی های مصرفی از قبیل کدو، بادمجان، کرفس و سبزی قورمه را با روغن کم و به مدت کوتاه تفت دهید ... * از آنجا که نقش مهم و موثر سبزی ها در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلب و عروق، سرطان، بیماری های گوارشی و غیره به اثبات رسیده است، غذاهای مختلفی که حاوی سبزی هستند، طبخ نمایید، به عنوان مثال تهیه غذاهایی مثل لوبیا پلو، باقلا پلو، شوید پلو، عدس پلو، استامبولی و ... به منظور افزایش مصرف انواع سبزی و حبوبات توصیه می شود ... سنگ نمک، اغلب دارای ناخالصی های زیادی است که برای کبد و کلیه زیان آور می باشد، بنابراین نمک مورد نیاز را تنها از انواع نمک های یددار تصفیه شده تهیه کنید * در صورت استفاده از حبوبات و مواد اولیه ای که امکان وجود سنگ در آن ها هست، یا از انواع پاک شده استفاده نموده و یا آن ها را به دقت پاک کنید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 20   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی